Torta de Mortadela e Queijo de Liquidificador
Torta de mortadela e queijo é uma receita salgada assada, prática e caseira, preparada com massa de liquidificador e recheio cremoso.
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma ou tabuleiro de forno
- Colher ou espátula
- Faca
- Tábua de corte
Ingredientes
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 xícara amido de milho
- 3 ovos
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 2 e ½ xícaras leite
- 1 xícara óleo
- 1 tomate pequeno picado
- 1 cebola pequena picada
- 150 g queijo ralado
- 150 g mortadela em cubos
- 150 g presunto em cubos
- Sal a gosto
- Orégãos a gosto
Instruções
- Bata os ovos, o leite, o óleo e o sal no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha e o amido, misturando bem.
- Incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje metade da massa em uma forma untada.
- Distribua a mortadela, o presunto, o tomate, a cebola e o orégano de forma uniforme.
- Finalize com o queijo ralado.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito antes de retirar.
- Retire do forno, deixe descansar alguns minutos e corte em fatias antes de servir.