Sequilhos de Limão com Leite Condensado
Sequilhos de limão com leite condensado são biscoitos leves, macios e delicados, feitos com amido de milho e um toque cítrico suave. Perfeitos para acompanhar o café, eles derretem na boca e têm preparo simples.
Equipamento
- 1 Tigela grande
- 1 Colher de mistura
- 1 Forma de alumínio
- 1 Papel manteiga opcional
- 1 Ralo fino
Ingredientes
- 250 g amido de milho
- 4 colheres de sopa leite em pó
- 3 colheres de sopa manteiga em temperatura ambiente
- raspas de limão siciliano
- ½ lata leite condensado aproximadamente 200g
Instruções
- Misture o amido de milho, o leite em pó e as raspas de limão em uma tigela.
- Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa úmida.
- Acrescente o leite condensado aos poucos e misture até a massa começar a se unir.
- Trabalhe a massa com as mãos até ficar lisa e homogênea.
- Faça rolinhos e corte em pedaços de tamanho parecido.
- Disponha os sequilhos em uma forma untada ou forrada com papel-manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até a base dourar levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.