Salada de Maionese com Legumes e Ovos
Salada de maionese com legumes e ovos é um acompanhamento clássico, cremoso e muito prático. A receita combina legumes cozidos, ovos e maionese para criar uma salada equilibrada e perfeita para refeições frias e churrascos.
Equipamento
- 1 Panela média
- 1 escorredor de legumes
- 1 Faca afiada
- 1 Tigela grande
- 1 Colher de silicone
Ingredientes
- 2 unidades cenouras cortadas em cubos
- 2 unidades batatas cortadas em cubos
- 3 unidades ovos
- 1 xícara milho
- 150 g ervilhas
- 6 colheres de sopa maionese
- 1 colher de chá cebola ralada
- ½ unidade limão somente o suco
- 1 xícara azeitonas verdes fatiadas
- sal a gosto
Instruções
- Coloque os ovos em uma panela com água e cozinhe até ficarem firmes e fáceis de descascar.
- Enquanto isso, cozinhe as cenouras com sal até ficarem macias, porém ainda levemente firmes.
- Em seguida, adicione as batatas e as ervilhas para cozinhar até atingir textura macia e uniforme.
- Escorra bem os legumes para evitar excesso de água e manter a salada mais cremosa.
- Misture milho, cebola ralada, maionese e os legumes cozidos delicadamente para preservar os pedaços inteiros.
- Acrescente os ovos cozidos picados e misture cuidadosamente para não desmanchar os ingredientes da salada.
- Por fim, leve a salada à geladeira e sirva bem fria para realçar os sabores e a cremosidade.