Forre uma forma ou um tabuleiro com papel-filme, deixando sobra nas laterais para facilitar na hora de desenformar, e reserve.

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo aos poucos, até derreter por completo e formar um caramelo dourado.

Adicione a manteiga e o leite condensado, misture bem e continue cozinhando em fogo médio, mexendo sem parar para não grudar nem queimar.

Acrescente o amendoim torrado e siga mexendo até a mistura ficar mais encorpada e começar a desgrudar do fundo da panela.

Despeje a massa na forma forrada, espalhe com cuidado para nivelar e deixe esfriar completamente até firmar.

Depois de frio, retire da forma, corte em porções uniformes, passe os pedaços no açúcar e sirva em seguida.