Pavê de Limão com Biscoito Champagne
O pavê de limão com biscoito champagne é uma sobremesa gelada, cremosa e refrescante. Preparado com poucas etapas, combina a acidez do limão com camadas macias de biscoito, resultando em uma sobremesa simples e muito saborosa.
Equipamento
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Tigela funda
- 1 Espátula de silicone
- 1 travessa retangular
- 1 Ralador fino
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 60 ml suco de limão
- 2 caixas creme de leite
- 1 pacote biscoito champagne
- 200 ml leite para umedecer os biscoitos
- Limão raspas a gosto
- Chocolate raspas a gosto
Instruções
- Coloque o leite condensado e o suco de limão em uma tigela. Bata por 2 a 3 minutos para engrossar o creme.
- Em seguida, adicione o creme de leite. Misture delicadamente até obter uma textura homogênea e uniforme.
- Depois, passe os biscoitos champagne rapidamente pelo leite para evitar que absorvam líquido em excesso.
- Distribua os biscoitos umedecidos no fundo de uma travessa, formando uma camada uniforme.
- Logo após, espalhe metade do creme sobre os biscoitos para cobrir toda a superfície.
- Faça uma nova camada de biscoitos umedecidos. Em seguida, cubra com o restante do creme.
- Leve a travessa à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar a textura e intensificar os sabores.
- Por fim, finalize com raspas de limão e raspas de chocolate. Sirva o pavê bem gelado.