Pão de Cebola no Liquidificador
Pão de cebola no liquidificador é uma receita caseira macia e aromática, preparada com massa leve e fácil de modelar. O preparo combina cebola, leite e fermento biológico para criar pães dourados, fofinhos e perfeitos para o café da manhã ou lanche.
Equipamento
- 1 Liquidificador
- 1 Tigela grande
- 1 Assadeira retangular
- 1 Pincel culinário
- 1 espátula ou colher resistente
Ingredientes
- 1 unidade cebola grande picada
- ½ xícara óleo
- 1 xícara leite morno
- 2 unidades ovos
- 1 colher de sopa açúcar
- 2 colheres de chá sal
- 10 g fermento biológico seco
- 7 xícaras farinha de trigo
- 1 unidade gema para pincelar
Instruções
- Bata a cebola, o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal no liquidificador. Assim, a mistura fica homogênea.
- Adicione o fermento biológico seco e misture delicadamente para manter a fermentação ativa e equilibrada.
- Transfira a mistura para uma tigela grande. Em seguida, acrescente a farinha aos poucos, mexendo continuamente.
- Sove a massa até ficar lisa e elástica. Dessa forma, os pães crescem mais leves e macios.
- Divida e modele os pães no formato desejado. Depois disso, acomode em assadeira untada com espaço entre eles.
- Deixe a massa descansar até dobrar de volume. Logo após, pincele gema para garantir brilho e cor dourada.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C até os pães ficarem dourados, macios e com aroma bem agradável.
- Retire do forno e espere amornar levemente. Por fim, sirva os pães frescos acompanhados de manteiga ou patês.