Coloque os ovos em uma panela com água suficiente para cobri-los completamente. Cozinhe por cerca de 10 minutos após levantar fervura, até ficarem bem firmes.

Retire os ovos da água quente e passe para água fria. Isso facilita na hora de descascar e interrompe o cozimento.

Descasque os ovos, corte em pedaços médios e coloque no copo do mixer ou no liquidificador.

Adicione metade da caixa de creme de leite e bata por alguns segundos, até começar a formar um creme.

Acrescente o alho, o sal, a salsa picada e o suco de meio limão.

Bata novamente até a mistura ficar lisa e cremosa. Se achar que ficou muito espessa, adicione o restante do creme de leite aos poucos, até chegar na textura desejada.

Transfira para uma tigela ou recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.