Macarrão Cremoso com Linguiça Calabresa
O macarrão cremoso com linguiça calabresa é uma receita prática e saborosa, preparada com massa, molho de tomate e creme de leite. O resultado é um prato cremoso, bem temperado e perfeito para refeições rápidas do dia a dia.
Equipamento
- 1 Panela grande
- 1 frigideira funda ou panela larga
- 1 escorredor de macarrão
- 1 Faca afiada
- 1 Tábua de corte
Ingredientes
- 1 xícara macarrão parafuso
- 200 g linguiça calabresa em cubos
- 1 colher de sopa azeite ou a gosto
- 1 unidade cebola picada
- 2 dentes alho picado
- 1 unidade tomate grande picado
- 6 colheres de sopa molho de tomate
- 1 caixinha creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Instruções
- Inicialmente, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até atingir o ponto al dente.
- Enquanto isso, aqueça o azeite e doure a calabresa para desenvolver mais sabor.
- Em seguida, adicione a cebola e o alho, mexendo até ficarem macios e aromáticos.
- Depois, acrescente o tomate picado, o sal e a pimenta para formar a base do molho.
- Logo após, adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos para apurar os sabores.
- Em seguida, incorpore o macarrão cozido ao molho, misturando para envolver toda a massa.
- Depois disso, adicione o creme de leite e mexa até obter uma textura cremosa e uniforme.
- Por fim, ajuste o sal se necessário, polvilhe parmesão ralado e sirva imediatamente.