Descasque os inhames e corte em pedaços médios, assim facilita o cozimento uniforme e reduz o tempo necessário.

Cozinhe os inhames em água até ficarem bem macios, pois isso garante textura cremosa ao bater.

Escorra completamente a água e transfira ainda mornos para o liquidificador, evitando excesso de líquido na mistura.

Adicione os morangos lavados junto ao inhame, assim equilibra sabor e traz cor natural ao creme.

Bata até obter creme homogêneo, garantindo textura lisa e sem pedaços aparentes para melhor resultado final.

Adicione o açúcar mascavo aos poucos, misturando entre adições para ajustar o nível de doçura com precisão.

Distribua em recipientes e leve à geladeira por cerca de 5 horas, assim o creme ganha firmeza e melhora a textura.