Crumble de Maçã
O crumble de maçã é uma sobremesa tradicional britânica preparada com maçãs assadas e uma cobertura crocante de farinha, açúcar e manteiga. É uma receita simples, econômica e perfeita para servir quente em qualquer ocasião.
Equipamento
- 1 Refratário médio
- 2 tigelas grandes
- 1 Faca afiada
- 1 Tábua de corte
- 1 Colher de pau ou espátula de silicone
- 1 Espremedor de limão
Ingredientes
- 6 maçãs descascadas e cortadas em cubos
- 1 suco de 1 limão
- 50 g açúcar
- 100 g farinha de trigo
- 100 g açúcar
- 100 g manteiga
Instruções
- Primeiro, descasque as maçãs e corte-as em cubos médios para garantir um cozimento uniforme.
- Em seguida, misture as maçãs com o suco de limão e 50 g de açúcar para equilibrar os sabores.
- Depois, coloque a farinha, os 100 g de açúcar e a manteiga em uma tigela.
- Misture os ingredientes com as mãos até obter uma farofa grossa e soltinha.
- Logo após, distribua as maçãs temperadas em uma camada uniforme no fundo do refratário.
- Em seguida, espalhe a farofa sobre as maçãs para cobrir toda a superfície.
- Depois disso, asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar.
- Por fim, retire do forno e sirva ainda quente para aproveitar a textura crocante.