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Bolo de laranja com calda de açúcar pronto para ser servido.
Mara Rodrigues

Bolo de Laranja Fofinho de Liquidificador com Calda de Laranja

Este bolo de laranja é caseiro, fofinho e aromático, preparado com suco natural da fruta e finalizado com uma calda cítrica levemente caramelizada.
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Tempo de preparo 20 minutos
Tempo de cozimento 40 minutos
Tempo total 1 hora
Porções: 12 pessoas
Refeição: Bolos
Culinária: Brasileira
Calorias: 282
Ingredientes Utensílios Preparo

Ingredientes
  

Bolo
  • 3 ovos
  • ½ xícara óleo
  • 300 ml suco de laranja
  • ½ xícara açúcar
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1 colher de sopa fermento em pó
Calda
  • 1 xícara açúcar
  • 3 colheres de sopa suco de laranja
  • Raspas de laranja

Utensílios

  • 1 Liquidificador
  • 1 Tigela grande
  • 1 Forma redonda de 28 cm
  • 1 Espátula
  • 1 Ralador
  • 1 Panela pequena
  • 1 Forno

Modo de Preparo
 

  1. Prepare a massa: coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o suco de laranja, o açúcar e a farinha de trigo. Bata bem até obter uma massa lisa e homogênea.
  2. Adicione o fermento: acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar.
  3. Coloque na forma: despeje a massa em uma forma de 28 cm previamente untada e espalhe de maneira uniforme.
  4. Asse o bolo: leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
  5. Prepare a calda: em uma panela, aqueça o açúcar com o suco de laranja, mexendo até obter uma calda levemente caramelizada.
  6. Finalize: com o bolo morno ou frio, espalhe a calda sobre toda a superfície e finalize com raspas de laranja.
  7. Sirva: corte em fatias e sirva em seguida.