Voltar
Sobremesa de coco cremosa já fria cortada em fatias prontas para servir.
Mara Rodrigues

Bolo de Coco Cremoso no Liquidificador

O bolo de coco cremoso no liquidificador é uma sobremesa assada, simples e macia, feita com coco, leite condensado e leite de coco. Destaca-se pela textura úmida e pelo sabor intenso.
Imprimir receita Salvar receita no Pinterest
Tempo de preparo 10 minutos
Tempo de forno 40 minutos
Tempo total 50 minutos
Porções: 12 fatias
Refeição: Sobremesa
Culinária: Brasileira
Calorias: 350
Ingredientes Utensílios Preparo

Ingredientes
  

  • 2 latas leite condensado
  • 200 ml leite
  • 200 ml leite de coco
  • 5 ovos
  • 2 xícaras coco ralado
  • Manteiga para untar

Utensílios

  • Liquidificador
  • Forma redonda média
  • Pincel ou papel manteiga
  • Forno convencional
  • Espátula

Modo de Preparo
 

  1. Bata o leite condensado, os ovos, o leite, o leite de coco e o coco ralado no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  2. Unte a forma com manteiga, espalhando bem por toda a superfície.
  3. Polvilhe coco ralado na forma untada.
  4. Despeje a mistura na forma e nivele levemente.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até dourar e firmar.
  6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.