Biscoitos de Nata
Biscoitos de nata são biscoitos caseiros leves e delicados, preparados com creme de leite, farinha de trigo e amido de milho. Esta receita produz biscoitos macios por dentro, levemente crocantes por fora e perfeitos para acompanhar café ou chá.
Equipamento
- 2 tigelas médias
- 1 Fuê
- 1 Assadeira
- 1 garfo comum
Ingredientes
- 1 xícara açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 xícara creme de leite
- 1½ xícara amido de milho
- 3 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
Instruções
- Bata o açúcar, o ovo, a manteiga e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em outra tigela.
- Adicione os ingredientes secos aos poucos, misturando até formar uma massa uniforme.
- Depois, trabalhe a massa delicadamente com as mãos para obter textura macia e maleável.
- Modele pequenas bolinhas e distribua na assadeira, mantendo espaço entre cada uma.
- Pressione levemente com um garfo para criar o desenho tradicional dos biscoitos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.