Biscoitos de Fubá que Derretem na Boca
Biscoitos de fubá são biscoitos caseiros leves e delicados, preparados com poucos ingredientes simples. Essa versão combina fubá e amido de milho para criar uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora.
Equipamento
- 1 Tigela grande
- 1 Fuê
- 1 colher de sopa
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
Ingredientes
- 1 unidade ovo
- ½ xícara açúcar
- 3 colheres de sopa margarina
- 1 xícara fubá
- 1 ½ xícara amido de milho
Instruções
- Bata o ovo com o açúcar até formar uma mistura clara e homogênea, assim a massa fica mais uniforme.
- Em seguida, adicione a margarina e misture bem para deixar a massa mais macia e delicada.
- Acrescente o fubá aos poucos e mexa continuamente para evitar grumos e manter a textura equilibrada.
- Depois disso, adicione o amido de milho gradualmente até formar uma massa macia e fácil de modelar.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e achate levemente para garantir biscoitos mais uniformes durante o forno.
- Distribua os biscoitos na assadeira deixando pequenos espaços entre eles para evitar que grudem ao assar.
- Leve ao forno preaquecido até os biscoitos ficarem levemente dourados, mantendo o centro ainda delicado.
- Por fim, espere os biscoitos esfriarem completamente antes de armazenar para preservar a textura crocante.