Biscoito de Goiabada com Iogurte Caseiro
Biscoito de goiabada com iogurte é um doce assado caseiro, macio e levemente úmido, ideal para lanches e café da tarde.
Equipamento
- Refratário grande
- Espátula de silicone
- Rolo de massa
- Cortador redondo ou xícara
- Assadeira retangular
Ingredientes
- 2 xícaras farinha de trigo
- 100 g manteiga
- 1 xícara açúcar
- 170 g iogurte natural
- Goiabada em pedaços
- Sal a gosto
Instruções
- Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa úmida.
- Adicione o iogurte natural e misture até obter uma massa macia e homogênea.
- Polvilhe farinha na bancada e abra a massa com um rolo até ficar com espessura uniforme.
- Corte a massa em discos com um cortador redondo ou com a borda de uma xícara.
- Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada disco e feche levemente, deixando as pontas abertas.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourarem levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e sirva.