Batatas Recheadas com Bacon e Queijo no Forno
A batata recheada com bacon e queijo é uma entrada salgada, simples e muito saborosa, preparada com batatas cozidas e recheadas antes de irem ao forno. O resultado é uma receita dourada, cremosa e perfeita para servir em momentos especiais ou refeições descontraídas.
Equipamento
- Panela grande
- Colher
- Faca
- Assadeira
- Forno
- Tábua de cozinha
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- Queijo para pizzas em palitos ou ralado
- Bacon em cubos
- Cebolinho a gosto
Instruções
- Comece lavando bem as batatas e cozinhe em água quente até ficarem macias, mas ainda firmes o suficiente para manter a forma.
- Escorra, deixe amornar um pouco e corte uma pequena parte das pontas. Com a ajuda de uma colher, retire parte do interior de cada batata com cuidado, formando uma cavidade para o recheio.
- Recheie cada batata com uma camada de bacon e outra de queijo.
- Continue fazendo camadas até preencher bem toda a cavidade.
- Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter completamente e dourar.
- Retire do forno quando o bacon estiver bem cozido e o queijo bem gratinado.
- Finalize com cebolinho picado e sirva ainda quente.