Pavê de Pêssego com Biscoito Champanhe

Poucas sobremesas conquistam a mesa tão rápido quanto um bom pavê de pêssego com biscoito champanhe. Camadas macias de biscoito embebido na calda da fruta, um creme suave cozido na hora e uma cobertura de chantilly fresquinho formam uma combinação que agrada gente de todas as idades. Melhor ainda: não precisa de forno, é montado em uma travessa e o resultado parece muito mais trabalhoso do que realmente é.